ООО Пир и Мир

Группа проектов в сфере общественного питания и розничной торговли. Работаем в Московской области.

Структура:

• Фабрика кухни (B2B) — 500–600 обедов/день → цель 2 000+
• Кафе-ресторан — ~4 млн ₽/мес
• Магазин (мясо + кулинария) — масштабирование в сеть (+2 магазина на 2026 год)
• Фудтрак

Выручка: ~13 млн ₽/мес

Фокус:

• рост B2B-направления
• загрузка производства
• систематизация процессов
• масштабирование розницы

Цель: 28-33 млн ₽/мес

Суть: действующий бизнес. задача — кратный рост через операционное управление.